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Quatre principaux points de traitement de l'ail noir
Jan 15, 2018

L'ail noir, également connu sous le nom d'ail noir fermenté, doit utiliser de l'ail frais, dans l'environnement de forte humidité et de fermentation à haute température produite. Dans le traitement de l'ail noir a beaucoup de connaissances importantes à noter, les fabricants d'ail noir suivants pour votre introduction détaillée:

Quatre principaux points de transformation de l'ail noir

1, pour le traitement de l'ail noir à l'ail frais devrait choisir un point complet, pas pelé, plein, pas long moule de l'ail.

2, afin d'éviter la perte d'eau d'ail, flétrissement, le test après l'ail qualifié doit être placé dans la température-1 ~ 0 ℃, l'humidité est de 70% ~ 80% de stockage.

Quatre principaux points de transformation de l'ail noir

3, l'ail avant le traitement ont encore besoin de nettoyer une minute, puis mis dans la centrifugeuse sèche, mettre dans un environnement frais et sec pendant 4-6 heures, puis la sélection classement.

4, fabricants d'ail noir recommandent que vous devriez choisir le verre ou la céramique pour la fermentation de l'ail noir, ne pas utiliser de récipients en plastique, les gens ont une odeur particulière, et l'ail doit être mis dans le récipient de fermentation.


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